По всем вопросам

E-mail - teapodarok@bk.ru

пн-пт с 10-00 до 18-00.
сб и вс - с 10-00 до 15-00

Блог / Новости RSS 2.0

Масала чай, рецепт


Масала – это индийский чай со специями. Он стал популярен и у нас в России за его неповторимый согревающий пряный вкус и аромат.
Что же такое чай Масала? Это напиток на основе черного чая и молока. Рекомендуется использовать именно черный сорт чая, так как он не перебивает вкуса пряностей.
Масала – это сладкий напиток, поэтому в чай добавляют мед, тростниковый сахар или сгущенное молоко.
Ну и обязательной составляющей этого напитка являются специи. Именно правильный набор специй придает этому чаю такой вкус и аромат. В традиционный индийский чай Масала входят такие пряности как: корица, гвоздика, кардамон, имбирь, черный перец, шафран, мускатный орех и перец чили.
Пользу такого напитка сложно переоценить. Он нормализует обмен веществ, улучшает кровообращение, нормализует процессы пищеварения. Иными словами, этот напиток помогает нам хорошенько взбодриться.

Рецепт чая Масала
Пряный чай приготовить совсем не сложно. Вам понадобится 1 л молока, набор специй, приведенный выше, сахар по вкусу (можно мед или сгущенное молоко) и 2-3 чайные ложки хорошего черного индийского чая.
Молоко ставим на плиту, добавляем туда сахар. Специи нужно измельчить. Когда молоко начнет закипать добавьте туда черный чай и специи. И, затем, нужно потомить чай минут пять на медленном огне. Процедите чай через сито и наслаждайтесь напитком.

Другие разделы нашего сайта: